長期在餐館吃陌生人剩菜:越界的快感停不下來

2026-04-14 | 來源: 青年志Youthology | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

吃什麼，從來不只是填飽肚子的問題，它同時指向一個人如何在公共生活中呈現自己。

在小紅書上，“吃剩菜”並不算新鮮事。有用戶記錄自己在火鍋店吃鄰桌剩下的半份菜、幾瓣蒜，也有人分享在餐館打包陌生人未動過的食物。有人認為這是對浪費的直接反抗，也有人覺得這在公共場合“有失體面”，甚至帶來衛生和秩序上的不適。

除了衛生和道德討論，也有許多權利問題：剩菜會被默認歸飯店處理，飯店通常會把剩菜倒了，但是從資源角度上說，吃剩菜它又是更合理的資源利用，吃剩菜損害了誰的利益？食物被端上餐桌後，所有權屬於誰？食客還是飯店，如果是食客，飯店是否有權阻止？其他食客的"觀感權"是否應被保護？

當“吃陌生人的剩菜”開始被反復討論，它逐漸不再只是一個關於節約或貧困的選擇，而變成另一個更微妙的問題：在一個默認講究邊界與體面的用餐環境裡，一個人可以在多大程度上越過這些共識？而這種越界，又會如何影響他人？

這些問題，對1997年出生的小闞來說，並不抽象。過去六個多月裡，他反復出現在同一家餐館，在陌生人的餐桌之間，吃他們留下的食物。原因並不是吃不起飯。

文｜oscar

編輯｜哦一

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第一次越界

1997年出生、在事業單位工作的小闞是土生土長的沈陽人。工作上沒有壓力，父母的退休金加起來一萬多塊，養老也不需要他操心。母親還開玩笑，說小闞沒結婚，所以每個月只能補貼他1000塊錢，如果結了婚，一個月至少“獎勵”3000塊錢。關於催婚的話題，母親也只是這般點到為止。小闞對生活似乎並沒有什麼不滿，“一切太順了，白開水一樣”。

第一次來這家飯店，小闞是按照小紅書上的推薦特意過來的。服務員問他幾個人時，小闞說就自己。拿到手裡那張排號單顯示要等位23桌，至少要等一個小時。

要是兩個人來吃飯就好了。小闞在糾結中自我埋怨。當服務員過來問要不要拼桌，小闞猶豫了一下。又等了十分鍾，也沒輪到自己。快二十分鍾，服務員第二次來問拼桌，還是跳過了小闞。小闞找服務員理論，因為自己是一個人嗎？服務員解釋包房拼圓桌的是三對情侶，所以沒叫他。

這家店的包房是沒有門的，包房裡由於陌生人拼桌帶來的安靜和包房外太多人導致的喧囂形成了強烈的對比。小闞路過包房，發現服務員沒有說謊，包廂內已經有三對情侶開始吃了。情侶和情侶之間空著一張或者兩張椅子。

那一瞬間小闞很氣憤，他什麼都沒想，徑直走進去，一屁股坐在兩對情侶中間。

憤怒迅速過去，小闞才意識到自己應該點餐。但在接下來的二十分鍾裡，情侶們吃得極其安靜。有兩對吃的很快，離開時，小闞還在想是不是要點菜？正巧服務員路過包廂往裡看了一眼，小闞正坐在一堆剩菜中間。